Hồng không hạt Bảo Lâm đặc sản Lạng Sơn

Đến với xứ Lạng du khách được thưởng thức nhiều quả đặc sản như quýt Bắc Sơn, mận Thất Khê, lê Tràng Định, đào Mẫu Sơn…Tuy nhiên, nếu tính số lượng cây đặc sản được xây dựng chỉ dẫn địa lý tạo thương hiệu như hồng không hạt Bảo Lâm thì chưa nhiều. Cuối năm 2012 hồng không hạt Bảo Lâm đã lọt vào Top 50 loại quả đặc sản của Việt Nam.

Hồng không hạt Bảo Lâm đặc sản Lạng Sơn

Đến với xứ Lạng du khách được thưởng thức nhiều quả đặc sản như quýt Bắc Sơn, mận Thất Khê, lê Tràng Định, đào Mẫu Sơn…Tuy nhiên, nếu tính số lượng cây đặc sản được xây dựng chỉ dẫn địa lý tạo thương hiệu như hồng không hạt Bảo Lâm thì chưa nhiều. Cuối năm 2012 hồng không hạt Bảo Lâm đã lọt vào Top 50 loại quả đặc sản của Việt Nam.

Thị trường vẫn “khát” …

Nhiều người thích ăn Hồng không hạt Bảo Lâm vì đây là sản phẩm rất đặc biệt. Khi chín, quả có sắc vàng ánh hồng, thịt quả ăn giòn, thơm, ngọt đậm, mặt cắt ngang của quả có hình hoa thị 8 – 12 cánh đều nhau, màu vàng đỏ đậm, các cánh hoa thị này do các hạt lép tạo thành; mặt cắt dọc quả không có thớ, thịt quả mịn, hầu như không có đốm đen, không có hạt. Ông Nguyễn Thức Thi – Viện quy hoạch và thiết kế nông nghiệp, Bộ NN&PTNT sau gần 20 năm nghiên cứu về hồng Bảo Lâm, đánh giá: Việt Nam có khá nhiều vùng trồng hồng không hạt như Phú Thọ, Hà Tĩnh, Lâm Đồng… nhưng theo ông, hồng không hạt Bảo Lâm, Lạng Sơn là ngon hơn cả.

Không riêng người dân Bảo Lâm, tỉnh Lạng Sơn rất tự hào về loại hồng đặc sản không hạt. Tuy nhiên không phải ai muốn là cũng có thể được thưởng thức vì loại quả đặc sản này chưa có nhiều để bán đại trà trên thị trường vì nhiều nguyên nhân. Từ trước tới nay quả hồng Bảo Lâm chưa bao giờ bị rớt giá hay tắc ở đầu ra nhưng nhiều người dân Bảo Lâm vẫn chưa biết tận dụng cơ hội làm giàu với loại cây trồng này.

Hiện tại, hồng ở đây vẫn được trồng theo lối quảng canh và manh mún; diện tích hồng sau bao năm vẫn chưa được nhân rộng. Hồng chưa được trồng tập trung theo vườn, mà lại sống tạp giao trong rừng cùng với các loại cây khác, nên gặp khó khăn cho việc chăm sóc; được mùa, mất mùa phụ thuộc khá nhiều vào thời tiết. Là loại cây đặc sản có thế mạnh, dễ trồng và dễ bán, nhưng hồng không hạt bảo lâm vẫn chưa đáp ứng nguồn cung ra thị trường. Một lý do khác khiến hồng không hạt bảo Lâm khan hiếm, khó mua là do trồng hồng lâu cho thu hoạch, nếu trồng bằng dễ khoảng sau 12 năm mới được thu hoạch. Khó khăn về kinh tế, nhiều người dân chọn giải pháp trồng cây ngắn ngày cho thu hoạch để đáp ứng nhu cầu sinh hoạt hàng ngày mà ít trú trọng đến loại cây đem lại hiệu quả kinh tế cao này.